いま、じわじわとスパークリング日本酒の売れ行きが上がっているようです。
日本酒といえば一昔前までは年配の男性が飲んでいたりと残念ながら
おしゃれなイメージは一切ありませんでした。
多くの若者や女性に敬遠されてきた原因の一つがアルコール度数の高さかもしれません。
楽しくお酒が飲みたいのに、すぐに悪酔いしてしまったり、深酒になってしまう、
なんてことも少なくありませんね。
そこで日本酒をもっといろいろな人に飲んで欲しいと考えて作られたのが
スパークリング日本酒です。
発泡日本酒ともいいますね。
ネーミングが洒落ただけで、飲みやすくなくてはいけません。
その為、アルコール度数もかなり低めに抑えられて、サッパリ飲める飲み口のタイプが多い様です。
製法はシャンパンを作るのと同じで瓶内で二次発泡とかするタイプが多いらしいです。
シャンパンと同じ飲み口なので女性にもウケがよく、とてもおすすめです。
このサイトでもいくつか紹介していますのでご覧下さい。
すず音 花めくすず音 幸せの黄色いすず音 奥の松 水芭蕉
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